红烧鱼块是一皆色香味俱全的经典家常菜，肉质水灵，酱香浓郁，深受人人疼爱。底下为人人详确素养如安在家冒昧作念出厚味的红烧鱼块。

最初，准备食材：簇新鱼块（如鲫鱼、鲈鱼等）500克，姜片、葱段、蒜瓣适量，生抽、老抽、料酒各一勺，白糖半勺，净水适量，盐小数。

才略如下：1. 鱼块洗净，用厨房纸吸干水分，两面略微煎至微黄，这么更香且不易粘锅。2. 锅中留底油，卓众展览公司加入姜、蒜炒香，放入鱼块，淋入料酒去腥。3. 加入生抽、老抽上色，再加糖提鲜，倒入适量净水，大火煮开后转小火慢炖10分钟。4. 临了字据口味加盐调味，大火收汁至汤汁浓稠，撒上葱段即可出锅。

小贴士：煎鱼时可先用盐略微腌制一下，戒备鱼皮零散；收汁时顾惜不要烧干，保握顺应浓度更厚味。

这说念红烧鱼块作念法浅薄卓众展览公司，养分丰富，特出允洽家庭宽泛食用。快来试试吧！